De la viande fraîche, des protéines protégées : c'est possible avec nos croquettes Wildfang® !

Toutes nos croquettes Wildfang® sont extrudées. Le procédé Freshtrusion cuit délicatement la viande fraîchement préparée, y compris le gibier, à 82 °C. Ce procédé préserve la fraîcheur et les protéines de la viande. De plus, les matières premières et les produits finis sont contrôlés après chaque production. La chaîne d'approvisionnement est également étroitement surveillée et des réglementations strictes encadrent l'élevage et les soins vétérinaires des animaux, car ceux-ci sont également destinés à la consommation humaine.

Comment fonctionne le processus ?

Dans le préconditionneur haute intensité, les ingrédients sont mélangés délicatement par deux arbres à entraînement indépendant, permettant ainsi à la vapeur de s'incorporer parfaitement au produit. Ce procédé contribue à préserver la digestibilité des protéines et les vitamines et minéraux naturels. Nous pouvons ainsi produire des aliments secs et des en-cas de qualité supérieure, contenant jusqu'à 70 % de viande fraîche. La cuisson est finalisée par un système unique de pré-séchage et de post-séchage en deux étapes, qui élimine l'humidité élevée des croquettes fraîches et crée un enrobage sous vide garantissant une homogénéité parfaite lors de l'application de matières grasses après extrusion.

Voyez la différence par vous-même : Aliments de qualité supérieure Wildfang®