Carne fresca, proteine ​​protette: il nostro cibo secco Wildfang® lo rende possibile!

Tutte le nostre varietà di cibo secco Wildfang® sono estruse. Il processo Freshtrusion cuoce delicatamente la carne appena preparata, compresa la selvaggina, a 82 °C. In questo modo si preserva la freschezza e si proteggono le proteine ​​della carne. Inoltre, sia le materie prime che i prodotti finiti vengono testati dopo ogni ciclo produttivo. Anche la filiera è attentamente monitorata e sono in vigore norme severe per l'allevamento e il trattamento medico degli animali, poiché sono destinati anche al consumo umano.

Come funziona il processo?

Gli ingredienti vengono miscelati delicatamente nel precondizionatore ad alta intensità tramite due alberi azionati indipendentemente, consentendo al vapore di essere "piegato" nel prodotto. Ciò aiuta a mantenere la digeribilità delle proteine ​​e la sopravvivenza delle vitamine e dei minerali naturali presenti negli alimenti. Ciò ci dà l'opportunità di produrre alimenti secchi e snack di qualità superiore, con un contenuto di carne fresca fino al 70%. Il processo di cottura è completato da un esclusivo pre- e post-essiccatore a due stadi, che consente di eliminare l'elevato contenuto di umidità delle crocchette fresche e di creare un sistema di rivestimento sottovuoto, garantendo una consistenza senza precedenti nell'applicazione di grassi e oli dopo l'estrusione.

Scopri tu stesso la differenza: cibo premium Wildfang®